نغسل القوانص كويس بالخل ويفضل النوع المجمد لانه متنضف جاهز
نحط ملعقة الزبده وتقطع البصله وفص الثوم ونسيبها لحد ما يصفر لونها
نحط القوانص ونسيبها لغايه ما تنزل الميه بتاعتها وتستوي فيها
نزود المياه شويه بشويه ونحط قالبين المرقه ونسيبها تغلي ربع ساعه وبالهنا والشفا